Smoothies jsou poslední roky velmi oblíbeným pomocníkem při hubnutí. Nejenže jsou velmi chutné, ale zasytí vás na delší dobu a navíc dostanete do těla potřebné živiny ze zeleniny a ovoce. Málokdo je totiž tak disciplinovaný tak, aby snědl každý den misku rozličných druhů ovoce, ale když zase se před Vás postaví sklenici čerstvě namixovaného smoothie, asi by ste neřekli ne :)
Co smoothie vlastně je?
Pokud patříte k mladším ročníkům, určitě víte, co smoothie je, ale počítám s tím, že k tomuto článku se mohou dostat i lidé, který tento termín slyší poprvé. Smoothie pochází z anglického výrazu smooth, přičemž toto slovo znamená hladký. Čili jde o nápoj, ve kterém máte rozmixované do hladka rozličné ingredience. A když říkám různé, opravdu myslím různé. Neexistuje žádný základní a jediný recept na smoothie. Smoothie je zkrátka nápoj, kde můžete popustit uzdu své fantazii. A věřte, že při smoothie se kreativitě meze nekladou. Smoothie se může skládat z různých druhů ovoce, zeleniny a bylinek. Smoothie můžete ochutit medem, javorovým sirupem, čokoládou, karamelem nebo arašídovým máslem. Konzistence nápoje se pak doladí buď vodou, nebo mlékem, bílým jogurtem, sójovým mlékem, kokosovým mlékem, nebo zmrzlinou. Do mixu se často přidává led, aby byl nápoj osvěžující.
Trocha historie. Kde se vzal, tu se vzal a na světě byl smoothie
Smoothie začínají být v našich končinách populární až nyní, ale v USA je považují za lahůdku již od 60. let 20. století. Tehdy je totiž začaly prodávat zmrzlináři a obchody se zdravou výživou. V 90. letech se tento nápoj rozšířil do celého světa a od roku 2000 je najdete v mainstreamových kavárnách připravené a naporcované ve lahvích - už jen vypít.
Co potřebujete na přípravu smoothie?
mixér
ovoce nebo zeleninu
mléko nebo jogurt (nebo také ne)
fantazii
Jak jsem již zmiňovala výše, smoothies můžete připravit na milion různých způsobů, záleží jen na tom, co Vám chutná. Příprava tohoto lahodného nápoje je jednoduchá. Zkrátka nakrájejte všechny ingredience na malé kousky, hodíte je do mixéru a už jen počkáte, dokud se vymixujou do hladka. Pokud chcete smoothie využít na hubnutí, pak je logické, že byste se měli vzdát všech sladkých sirupů, čokoládového, karamelového a podobně. Pokud si chcete smoothie osladit pak přichází v úvahu trochu medu. Váš smoothie by měl být tvořen z větší části zeleninou, ovocem, popřípadě trochou mléka nebo bílého jogurtu. Pokud chcete Váš smoothie mléčný, pamatujte, že by měl být více ovocný, zeleninový a jen trochu mléčný. Pokud máte ve sklenici více mléka, než ovoce, pak jste si udělali milk shake a to je něco jiného :). Pokud nechcete mít svůj smoothie mléčný, pak do něj přidejte trochu vody a ledu. Takový "nemléčný" smoothie je pro účely hubnutí ještě vhodnější.
 |
| bostonmagazine.com |
Pokud se Vám nechce vymýšlet žádné originální recepty na smoothie, pak se nechte inspirovat na tomto blogu. Pravidelně budu přidávat chutné recepty na smoothies a také jejich kalorickou hodnotu. Abyste si mohli prohlédnout jednotlivé recepty, stačí kliknout na značku smoothie.
Kdy si máte smoothie dopřát?
Kdykoliv Vám na něj přijde chuť. Smoothie je skvělou náhradou svačiny, olovratu nebo večeře. Uvidíte, že při pravidelném pití smoothies se zlepší Vaše zdraví, pokožka a také vlasy budou vypadat hezčí, zhubnete a budete mít i více energie.
